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<\/a><\/p>\n\u00abLa ganader\u00eda, tanto en Espa\u00f1a como a nivel global, se ve inmersa en grandes retos a los que tiene que dar respuesta tanto a corto como a medio plazo.<\/p>\n
Entre estos retos se encuentra el dar respuesta al incremento de la demanda mundial de carne y productos animales, que se espera, aumente en al menos un 40% en los pr\u00f3ximos 15 a\u00f1os. La primera cuesti\u00f3n es c\u00f3mo lograr una producci\u00f3n de carne de alta calidad, sostenible y alimentariamente segura, que pueda satisfacer esta demanda.<\/p>\n
Al mismo tiempo, el impacto medioambiental del sector ganadero es una cuesti\u00f3n importante con efectos sobre el cambio clim\u00e1tico y la preservaci\u00f3n del medio ambiente. Ambos problemas nos conducen a la necesidad de mejorar la eficiencia de los sistemas productivos y muy especialmente la eficiencia en la alimentaci\u00f3n de los animales especialmente los monog\u00e1stricos.<\/p>\n
Hay tambi\u00e9n una preocupaci\u00f3n e inter\u00e9s creciente por la salud animal en relaci\u00f3n con la seguridad alimentaria y la salud humana al mismo tiempo que se requiere una mejora del bienestar animal.<\/p>\n
Ante estos retos es necesario preguntarse c\u00f3mo las y los ganaderos, figura central en este proceso de dar respuesta a los retos, se ganar\u00e1n la vida con sistemas de producci\u00f3n ganadera m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n
Una innovaci\u00f3n clave que puede ofrecer oportunidades reales para abordar estos retos, es la ganader\u00eda de precisi\u00f3n (GP). Esta se fundamenta en el uso intensivo de los avances en las TIC y la ciencia animal.<\/p>\n
La GP se ha definido como \u00abla gesti\u00f3n y el cuidado inteligentes de los animales de manera individualizada mediante el seguimiento\/control automatizado continuo de la producci\u00f3n\/reproducci\u00f3n, la salud y el bienestar de los animales, lo que permite realizar correcciones o intervenciones r\u00e1pidas cuando se observan desviaciones de lo normal\u00bb.<\/p>\n
Dicho de manera general,\u00a0 la GP se orienta a ayudar a las ganaderas y los ganaderos a mejorar la eficiencia, la calidad, el bienestar y la salud de la producci\u00f3n ganadera de manera sostenible\u00bb.<\/p>\n
JORNADA T\u00c9CNICA: GANADER\u00cdA DE PRECISI\u00d3N<\/strong><\/p>\n