| El sector de los frutos secos en la región mediterránea está experimentando una profunda transformación. La creciente presión derivada de factores como la variabilidad climática, la escasez de agua, las plagas y enfermedades, así como las exigencias del mercado, está reconfigurando el diseño y la gestión de los sistemas de producción de almendro, pistachero, avellano y nogal. Al mismo tiempo las innovaciones en material vegetal, riego, mecanización y herramientas digitales abren nuevas oportunidades para alcanzar sistemas productivos más eficientes, resilientes y sostenibles.
Como respuesta a estos desafíos, el CIHEAM Zaragoza organiza el curso avanzado «Innovación y sostenibilidad en la producción de frutos secos» que se celebrará del 21 al 26 de septiembre de 2026 en Zaragoza (España), en modalidad presencial. También se ofrecerá la posibilidad de participar en línea.
El curso proporcionará una visión integral y de alto nivel de los sistemas modernos de producción de frutos secos. El programa abarca las bases biológicas, el diseño de plantaciones, la gestión del agua, los retos particulares de cada especie, las prácticas agrícolas sostenibles, los sistemas de recolección y poscosecha, así como otros aspectos clave de la cadena de valor. Se combinarán sesiones teóricas impartidas por expertos internacionales de primer nivel, con sesiones prácticas, estudios de casos y una visita técnica.
Las personas que participen en el curso reforzarán su capacidad de diseñar y optimizar la plantación, y de mejorar la eficiencia en el uso de los recursos. Comprenderán el papel de la mejora genética y la innovación, y adquirirán una visión completa de la transición hacia la sostenibilidad en los sistemas de producción de frutos secos.
El curso está dirigido a profesionales, investigadores, asesores y responsables de la toma de decisiones implicados en sistemas sostenibles de producción de frutos secos.
Las plazas son limitadas: 20 para participación presencial y 30 para participación en línea. Existe la opción de solicitar becas que cubren los derechos de inscripción y en determinados casos, los gastos de viaje y alojamiento.
¡Inscripciones abiertas! |
